Warm & Koud Buffet

Vlaams buffet  €36.00/pp

  • Kaasplank
  • Tomaat grijze garnaal
  • Frikadellenkoek met gepickelde bloemkool
  • Boerenpaté met konfituur, rozijnen en noten
  • Aardappelsla met ham en gekookt ei
  • ~
  • Verse dagsoep met balletjes
  • ~
  • Koninginnehapje
  • Rundsstoverij in bruin bier
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Noordzeevis met mosselen in Tripelsaus
  • Gegratineerd witloof
  • Hutsepot van groenten
  • Stamppot
  • Kruidige aardappelen
  • ~
  • Appeltaart
  • Rijstpap
  • Chocomousse

Klassiek Frans-Belgisch  €42.00/pp

  • Kaasplank
  • Tomaat grijze garnaal
  • Gerookte Noordzeevis, snipperui, groene kruiden
  • Boerenpaté met rozijnen en noten
  • Kip in hoevekaasdressing met spek
  • Frisse aardappelsla met ham en gekookt ei
  • ~
  • Vlees van de Grill
  • Chateaubriand 1ste keus Belgisch wit-blauw
  • Malse varkensfilet pur ‘Flandres’
  • Begeleidende warme sauzen
  • Gebakken champignons
  • Ratatouille
  • ~
  • Franse vispan ‘Dugléré’
  • Verse aardappelpuree
  • Gratin Dauphinoise
  • ~
  • Dessertenbuffet

Duits buffet  €37.00/pp

  • Kaasplank
  • Augurkensalade
  • Ajuinsoep met kaas
  • Paté van het Zuidwesten
  • Gerookte forel met Elzasser-macaroni
  • Aardappelsla met ham en gekookt ei
  • Bloemkoolsalade met kalkoenham
  • Brood en hoeveboter
  • ~
  • Duitse goulash
  • Ribbetjes uit de oven
  • Gegrilde braadworsten
  • Vers gebakken gehaktballetjes
  • Verse warme Jagersaus
  • Warme kalfsjus met rode wijn en graanmosterd
  • Zuurkool
  • Spekpatatjes
  • ~
  • Appelstrudel met vanillesaus

Italiaans Buffet  €46.00/pp

  • Italiaans fijne vleeswaren en kazen
  • Verschillende salsa’s en pesto’s
  • Ciabatta en pain bagnats
  • Tomatenmix met mozzarella
  • Gemarineerde olijven
  • Gevulde mini-wraps
  • ~
  • Minestrone
  • ~
  • Gegrilde kalfsfilet pur
  • Gegrilde kippenfilet
  • Warme Milanese-saus
  • Warme kalfscrème ‘Vermouth’
  • Verse lasagne ‘Verdura’
  • Tortellini ‘Nage van scampi’
  • Italiaanse gratinaardappelen
  • Warme seizoensgroenten
  • ~
  • Tiramisu

Steeds inbegrepen

  • Porseleinen borden
  • Inox bestek
  • Servetten
  • Vaatwas